Chutnají vám babiččiny recepty, ale rádi byste nahradili klasickou mouku a cukr zdravějšími variantami? Perníčky můžete udělat klidně ze špaldové mouky a s přírodními sladidly. Chuťově jsou výborné. Případně najdete u nás i recept na perníčky z mouky žitné. INGREDIENCE. 1 a 3/4 hrnku špaldové mouky
Dělá se z ní například špaldová káva, která je velmi oblíbená pro svou jemnou chuť. Ze špaldy se dá udělat i takzvané špaldoto – speciální rizoto. Kromě toho se využívá i pro výrobu speciálního zeleného kaviáru. Špalda měla ale i praktické využití – ze špaldové slámy naši předci vyráběli došky na
1,5 hrnku hladké mouky. 1/2 hrnků špaldové mouky. 1 hrnek třtinového cukru. 1 prášek do perníku. 1 vejce. 1/2 hrnku oleje. 1/4 hrnku mléka (podle potřeby a konzistence) 2 lžíce holandského kakaa. kokos. 83qSJRS.